Przepis LOW FODMAP – kurczak z marchewką, pietruszką i komosą ryżową (potrzebna tylko jedna patelnia!)

Szybki, lekki i przyjazny jelitom obiad? To danie sprawdzi się idealnie – bez cebuli, czosnku, za to pełne smaku i odżywczych składników! 💛

Mięso wybieram najwyższej jakości i ekologiczne od @miesnapaczka.pl – kod rabatowy: FITOLI -10%❤️😊🙌🏻.

Składniki (2 porcje):
– 1 filet z kurczaka (najlepiej eko od @miesnapaczka.pl)
– duża marchewka
– pietruszka
– ½ szklanki komosy ryżowej
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól, pieprz, suszone zioła (np. tymianek, oregano)
– Trochę soku z cytryny (opcjonalnie)

Wykonanie:

Pokrój warzywa w cienkie półplasterki, kurczaka w kostkę.
Rozgrzej oliwę na patelni, wrzuć kurczaka, smaż aż się zarumieni.
Dodaj warzywa, duś razem pod przykryciem ok.15 min (można dodać 2–3 łyżki wody).
Dodaj komosę ryżową, podlej wodą, dopraw całość, wymieszaj i podsmaż, aż komosa się ugotuje.

Podawaj od razu – możesz skropić cytryną 🍋