Kolejna #oryginalnabitwa i moja odpowiedź na wyzwanie od Mai @gotujacadama 🍽
Jestem przekonana, że wygram tę BITWĘ swoją mocno marchewkową propozycją!😏😎

Stworzyłam oryginalny obiad: Kluseczki w sosie marchewkowo-serowym🥕z wykorzystaniem soku marchwiowo-dyniowego i marchwiowo -pomarańczowego od @oryginalnysok
Jeśli szukasz przepisu, który połączy smak pysznych warzyw, kremowego sosu i lekkich kluseczek, to dobrze trafiłeś!😉

Rolę główną w tym przepisie odgrywa oczywiście sok marchwiowy @oryginalnysok, który zaskakuje smakiem oraz genialnym składem!🤩
To świetny dodatek do obiadu, deseru i jako forma przekąski. Do przygotowania obiadu wykorzystałam sok marchwiowo-dyniowy🧡.

Przepis:
Składniki na kluseczki:

250g mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki wody
Szczypta soli
Składniki na sos marchewkowo-serowy:
1 cebula
1 pietruszka
3 marchewki
1 cukinia
100g sera feta
200ml soku marchewkowego-dyniowego @oryginalnysok
Oliwa z oliwek do skropienia warzyw
Przyprawy: oregano, bazylia, sól, pieprz
Przygotowanie:
Przygotuj sos – warzywa (cebulę, pietruszkę, marchewki, cukinię) umyj, pokrój i następnie ułóż na blaszce. Dodaj również ser feta. Skrop całość oliwą, posyp przyprawami i piecz w 180°C ok. 25 minut, aż warzywa staną się miękkie i lekko przypieczone. Następnie warzywa przełóż do miski, dodaj sok marchwiowy i całość zblenduj. Dopraw do smaku. W międzyczasie przygotuj kluseczki – z mąki, jajka, wody i szczypty soli zagnieć ciasto. Formuj małe kluseczki i gotuj je w wodzie przez kilka minut, aż wypłyną na powierzchnię.
Następnie podsmaż kluseczki i połącz z gotowym sosem.
Ten obiad to połączenie zdrowych warzyw, kremowego sosu i delikatnych kluseczek, które idealnie komponują się z glazurowanymi marchewkami. Oryginalny, pełen smaku i idealny na rodzinny obiad!🧡😁