✨ Karpatka LOW FODMAP ✨

Kto powiedział, że klasyczne ciasta nie mogą być lekkostrawne i dozwolone na diecie?😁

Mam tutaj genialny i prosty przepis na karpatkę w wersji LOW FODMAP – delikatne ciasto parzone i krem bez laktozy, idealne dla wrażliwych jelit!😍☺️

A składniki do zdrowych wypieków zamawiam na stronie @grizly.pl z kodem: FIT.OLI -10%🔥

KARPATKA LOW FODMAP
Składniki:
➡ Ciasto:
🔶100 ml wody
🔶100 ml napoju roślinnego
🔶100 g masła
🔶120 g mąki bezglutenowej (np. mieszanka do ciast @grizly.pl)
🔶4 jajka
🔶Szczypta soli

➡ Krem:
🔶500 ml mleka bez laktozy
🔶2 żółtka
🔶50 g cukru
🔶40 g skrobi ziemniaczanej
🔶100 g masła bez laktozy
🔶1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:
1️⃣ Ciasto: W rondelku zagotuj wodę, mleko, masło i sól. Wsyp mąkę, mieszaj energicznie, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek. Przestudź, a następnie dodawaj po jednym jajku, miksując. Podziel na dwie części, piecz w 190°C przez 25–30 min.

2️⃣ Krem: Podgrzej napój. W misce utrzyj żółtka z cukrem i skrobią, wlej gorący napój, mieszając. Przelej do garnka, podgrzewaj do zgęstnienia. Po wystudzeniu zmiksuj z masłem i wanilią.

3️⃣ Przełóż kremem upieczone blaty. Schłodź w lodówce.

Posyp cukrem pudrem i… delektuj się bez wyrzutów sumienia! ✨