Ciasto Pleśniak🤤 Znacie? Lubicie?
Koniecznie zapisz przepis na później✅
A po więcej świetnych fit przepisów na desery i słodycze zajrzyj do mojego ebooka „Fit Słodkości” (aż 40 wyjątkowych przepisów🥰) – link w opisie profilu.
CIASTO PLEŚNIAK
kruche:
✔️3 szklanki mąki pszennej
✔️4 jajka
✔️100g erytrytolu
✔️łyżeczka proszku do pieczenia
✔️200g masła
✔️30g kakao gorzkiego
✔️konfitura malinowa (użyłam całego słoiczka @stovit_pl 😋)
kruszonka:
✔️70g masła
✔️6 łyżek mąki pszennej
✔️50g erytrytolu
➡️Żółtka oddzielić od białek i dodać do miski. Przebić mąkę, dodać erytrytol oraz proszek do pieczenia. Dodać również masło i zagnieść dokładnie.
Odłożyć 1/3 ciasta i dosypać kakao, po czym ponownie zagnieść i włożyć do lodówki.
Jasne ciasto przełożyć do blachy posmarowanej lekki tłuszczem.
Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 15min. W międzyczasie ubić na sztywno białka z łyżką erytrytolu (oraz ewentualnie łyżeczką mąki ziemniaczanej).
Następnie wyłożyć na upieczony spód czekoladowe ciasto, ponownie chwilę podpiec (ok. 10min., a w tym czasie zagnieść kruszonkę.
Kolejno posmarować ciasto konfiturą malinową.
Polać ubitą pianą i posypać kruszonką.
Całość piec w 180 stopniach przez ok. 35 minut.
Smacznego!🥰
FIT.OLI 