Sernik pieczony czy na zimno?😍

Zdecydowanie wolę NA ZIMNO! A tutaj mam zaległy przepis na boski sernik na zimno waniliowy z galaretką truskawkową dla przełamania smaku oraz ciasteczkami oreo na spodzie.

145kcal w kawałku!❤️‍🔥❤️‍🔥

Kozakkk😍

❗MAKRO (1/10 ciasta): 145kcal, 5g B, 3g T, 8.5g W❗

Waniliowy sernik na zimno z truskawkową galaretką i ciasteczkami oreo na spodzie🌸

Sernik:
✔400g serka wiejskiego
✔300g waniliowego skyru
✔20g żelatyny + 150ml wrzątku
✔40g erytrytolu
✔aromat waniliowy
✔100g ciasteczek oreo
✔️120g masła lub oleju kokosowego

➡️Ciasteczka pokruszyć i wymieszać z rozpuszczonym masłem, a następnie ułożyć na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Serki oraz skyr zmiksować do uzyskania jednolitej i kremowej masy.
Żelatynę rozpuścić we wrzątku, dodać erytrytol I wymieszać do rozpuszczenia. Następnie odstawić do ostygnięcia, po czym połączyć z serkami, dodać aromat i przelać do formy na sernik.
Włożyć do lodówki na ok. 1h.

Galaretka:
✔2 opakowania galaretki truskawkowej

➡️Dwie galaretki zalać wrzątkiem (ok. 300ml) i wymieszać energicznie.
Przelać ostudzoną galaretkę na sernik, a następnie włożyć do lodówki na ok. 1h.
Smacznego!