Jak jest sezon na truskawki to ciasto drożdżowe jest obowiązkowe do zrobienia🍓🍓! Kto też uwielbia puszyste drożdżowe z mnóstwem slodkich truskawek i chrupiącą kruszonką?🤤
Takie ciasto i kubek ciepłego mleka to moje ulubione śniadanie z dzieciństwa🤍.

Muszę się pochwalić, że ciasto drożdżowe nawet jedną ręką wychodzi mi idealne😍😂!! Co prawda sprzątania miałam o wiele więcej, bo zagniatanie nie jest już takim prostym zadaniem, ale było warto!

Makro (1/12): 163kcal, 4g B, 3.6g T, 29g W

Jeśli macie dzisiaj trochę wolnego czasu i zapas truskawek to koniecznie spróbujcie tego przepisu!🤩

CIASTO DROŻDŻOWE Z TRUSKAWKAMI I KRUSZONKĄ -ciasto:
✔30g drożdży
✔130ml ciepłego mleka
✔200g mąki pszennej ✔200g mąki ryżowej
✔łyżeczka cukru ✔50g erytrytolu
✔20g oleju kokosowego/masła
✔3 jajka
✔truskawki/brzoskwinie
-kruszonka:
✔3 łyżki oleju kokosowego/masła
✔2 łyżki erytrytolu ✔70g mąki (ja użyłam ryżowej @krukam dlatego taka biała kruszonka) ➡️Drożdże rozkruszyć i wymieszać z ciepłym mlekiem, łyżeczką cukru i łyżką mąki. Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę, dodać jajka, rozpuszczony olej, erytrytol i zaczyn. Zagnieść ciasto (ok. 10 minut), jeśli będzie klejące dosypać mąkę. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na ok. 50 minut. Następnie przełożyć ciasto do blachy (25cm na 20cm) posmarowanej tłuszczem. Pokroić truskawki/brzoskwinie w kostkę i powciskać w ciasto. Zagnieść kruszonkę i posypać wierzch ciasta. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku 35 minut.
.
!! MĄKĘ MOŻNA ZAMIENIĆ NA INNĄ – np. Tylko pszenna.