Święta bez sernika?!🙈 U mnie to byłoby nie pomyślenia… odkąd pamiętam zawsze na świątecznym stole na deser pojawia się pieczony sernik na kruchym cieście. Zwykle piekła go moja mama, ale od 2 lat to moje zadanie😏.

A Wy co dobrego robicie na święta? Pierogi? Jakieś ciasto?
Wedle Waszych życzeń zrobiłam właśnie pieczony sernik specjalnie na święta… i to w zdrowszej wersji!💓 Spokojnie można zjeść 3 kawałki zamiast jednego, bo w jednym jest tylko ok. 100kcal!👌
Bez cukru, bez zbędnego tłuszczu, a smakuje jak typowy tradycyjny sernik!
Nawet mojej babci smakuje, a ją trudno przekonać do zdrowszych deserów🤭. Nie uwierzyła, gdy powiedziałam, że nie ma w nim cukru😅.

🔥PIECZONY SERNIK NA KRUCHYM🔥 ciasto: ✔2 żółtka ✔100g mąki pszennej pełnoziarnistej ✔50g mąki ryżowej ✔łyżeczka proszku do pieczenia ✔3 łyżki miodu ✔80g masła ✔odrobiną wody ➡️Połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Posmarować formę do pieczenia delikatnie masłem i wyłożyć ciasto. Piec ok. 25 minut w 170 stopniach.
sernik: ✔3 białka jaj ✔400g twarogu mielonego ✔180g jogurtu naturalnego ✔4 łyżki ksylitolu ✔25g odżywki białkowej waniliowej@mz_store.pl (można zamiast odżywki dodać skrobia ziemniaczane) ✔2 krople aromatu waniliowego ✔łyżeczka proszku do pieczenia ➡️Twaróg zmiksować z jogurtem, odżywką, aromatem i ksylitolem. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć z resztą składników. Przelać na upieczony spód i piec 35 minut w 170 stopniach.