Nie wiem, dlaczego weekendy zawsze tak szybko się kończą… ale trzeba korzystać z czasu i odpocząć, żeby kolejny tydzień zacząć dobrze!🤗 A na jeszcze lepszy weekend mam dla Was przepis na przepyszny karmelowy sernik na zimno!🥰

Kruchy spód ciasta jest z herbatników i daktyli, proteinowy sernik z jogurtów i odżywki karmelowej, a na samej górze duuużo dodatków – krem czekoladowo-pistacjowy @superfudgio, czekoladowe kulki, porzeczki czerwone i pokruszone ciasteczka!😍 Zaszalałam z dodatkami, ale dzięki temu ciacho wyszło BOSKIE!💞
Kto miałby ochotę na kawałek?😋

KARMELOWY SERNIK NA ZIMNO
spód: ✔30g masła orzechowego ✔100g daktyli suszonych ✔ok. 20 herbatników ✔30g mąki kokosowej ➡️Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na ok. 10 minut. Następnie odlać wodę i zblendować daktyle z masłem orzechowym, pokruszonymi herbatnikami i mąką kokosową. Jeśli masa będzie za rzadka to dodać jeszcze więcej mąki. Nasteonie przełożyć na spód formy do pieczenia (najlepiej okrągła o średnicy 15cm)
sernik: ✔180g jogurtu naturalnego ✔30g odżywki białkowej karmelowej ✔250g twarogu chudego ✔25g żelatyny ✔150ml wrzątku ✔3 łyżki ksylitolu ➡️Twaróg zblendować z jogurtem, odżywką i ksylitolem. Żelatynę zalać wrzątkiem i energicznie wymieszać. Zostawić do ostygnięcia, a następnie wymieszać z twarogiem. Przelać do formy i włożyć do lodówki na ok. 1h.
dodatki: ✔krem czekoladowy ✔orzeszki ✔ciasteczka pokruszone ➡️Wszystko ułożyć na wierzch wg uznania.
*Odżywkę można pominąć lub zastąpić słodzikiem i aromatem😉.