Uwielbiam lato i piękną pogodę… ale 35 stopni to zdecydowanie za dużo jak dla mnie. Nawet na spacer nie dam rady wyjść, bo za gorąco… już nie wspominając o treningu🙄, nie zostaje mi nic innego jak poczekać do wieczora.

W takie upały najchętniej piłabym mrożoną kawę i jadłabym truskawki albo arbuzy😍, a Ty?

Mam tutaj dla Was propozycję lekkiego obiadu albo kolacji😉. Idealny posiłek na taką pogodę, a do tego szybki i prosty w przygotowaniu. Można zjeść na ciepło lub na zimno.

Zapiekana tortilla z mozzarellą, szpinakiem i pomidorami!😍
Tortille kupiłam gotowe, bo nie chciałam przy takiej temperaturze używać patelni😂.

TORTILLA Z MOZZARELLĄ
✔tortilla (najlepiej pełnoziarnista) ✔80g mozzarelli ✔łyżeczka koncentratu pomidorowego ✔bazylia ✔garść świeżego szpinaku ✔pomidor ➡️Tortillę posmarować koncentratem, zetrzeć mozzarellę, ułożyć szpinak oraz plasterki pomidora i posypać bazylią. Złożyć na pół i piec w opiekaczu/gofrownicy. Podawać z sałatką warzywną lub innymi dodatkami.