Jak mija sobota?
Ja zaczęłam dzień od pysznych naleśników z owocami i czarnej kawy… a chwilę później byłam u lekarza, bo przez ból gardła nie mogłam nic powiedzieć…😱 (i jak ja mam się śmiać?!).

Mam nadzieję, że głos mi szybko wróci i będę mogła wyjść z domu… ta choroba trochę mi popsuła plany na dzisiaj, ale co zrobić🤷‍♀️.
Ten tydzień to dla mnie zdecydowanie za dużo wrażeń… ale przecież NIE MA TĘCZY BEZ DESZCZU!🤩
Właśnie w takich sytuacjach widzę, jakich wspaniałych mam przyjaciół, na których pomoc i wsparcie mogę zawsze liczyć❤. Dziękuję!💞
Moje optymistyczne podejście do życia przewiduje, że niedługo wszystko już będzie dobrze😉…

Mam nadzieję, że masz już rabarbar, bo na tę tartę nie wystarczy patrzeć, a trzeba zrobić!💞 Kruche, cynamonowe ciasto, obowiązkowo mus z truskawek, świeży rabarbar i dużo cynamonu!🤤 Smak nie do opisania…
Zrobiłam ją dzisiaj rano, a już zniknęła połowa!🙊 Nie sądziłam, że wyjdzie aż taką pyszna!😍 Na jednym kawałku nie można przestać… dobrze, że jest #fit 😂

• 

TARTA Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI
Ciasto: ✔100g mąki ryżowej ✔200g mąki pszennej pełnoziarnistej ✔jajko ✔łyżeczka proszku do pieczenia ✔5 łyżek ksylitolu ✔cynamon ✔100ml zimnej wody ✔80g oleju kokosowego ➡️Wszystkie składniki dokładnie połączyć i zagnieść ciasto. Przełożyć do formy wysmarowanej delikatnie tłuszczem.
Mus: ✔100g truskawek ✔kisiel (20g) ✔3 łodygi rabarbaru ✔cynamon ✔płatki migdałów (opcjonalnie)
➡️Truskawki gotować z odrobiną wody aż zmiękną. Na koniec dodać pokrojony rabarbar oraz kisiel i energicznie wymieszać. Przelać na ciasto i posypać cynamonem i płatkami migdałów. Piec ok. 25-30 minut w 180 stopniach.