Pamięta ktoś Kopiec Kreta?Gdy byłam młodsza często pomagałam mamie w pieczeniu (oczywiście to było ciasto od @droetkerpolska)😄 i zawsze podjadałam śmietankowy krem z kawałkami czekolady🤤… to była moja ulubiona część tego ciasta😂, kakaowy biszkopt mógłby dla mnie nie istnieć.

Mogłabym jeść kopiec kreta chyba codziennie, ale niestety jest to kaloryczne ciasto… dlatego spróbowałam zrobić zdrowszą wersję tego ciasta i naprawdę smakuje lepiej niż to oryginalne😂.

💞kakaowy biszkopt bez glutenu (z mąką jaglaną) 💞krem proteinowy z twarożku z kawałkami czekolady 💞słodziutkie banany — IDEALNE POŁĄCZENIE!!

Muszę się przyznać, że zjadłam pół tego ciasta🤦‍♀️, ale dobrze że jest #fit i to tylko 500kcal!!😆🙏 A miałam spróbować tylko kawałek…😂
Następnym razem zrobię z podwójnej porcji i wystarczy też dla rodzinki😉 albo całe będzie dla mnie.
.
Kawałek ciasta to ok. 130kcal!🤩🤩 .
Zostawiam przepis, bo dostałam od Was sporo wiadomości… mam nadzieję, że spróbujecie i będzie Wam smakowało.

FIT KOPIEC KRETA
Biszkopt: ✔3 jajka ✔50g mąki jaglanej @incola_glutenfree ✔100ml mleka/napoju roślinnego ✔2 łyżki ksylitolu ✔łyżeczka proszku do pieczenia ✔3 łyżeczki kakao ➡️Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Resztę składników dokładnie zmiksować. Na koniec wszystko połączyć i przelać do formy. Piec 30 minut w 180°C. Gdy ciasto ostygnie, wierzch „zdrapać” łyżeczką i przełożyć do miski.
Krem: ✔80g jogurtu naturalnego ✔300g twarogu ✔4 kostki gorzkiej czekolady ✔4 lyżki ksylitolu ✔2 banany ➡️Jogurt, twaróg i ksylitol zblendować. Dodać startą czekoladą i wymieszać. Banany przekroić wzdłuż i ułożyć na spodzie ciasta. Nałożyć krem i posypać wierzch pokruszoną resztą biszkoptu. Włożyć do lodówki na 1h.