Co prawda nie przepadam za pieczonymi sernikami (te na zimno to co innego!), ale ten mogłabym zjeść cały!🤤 Muszę przyznać, że to najlepszy sernik, jaki do tej pory zrobiłam.

Waniliowy, puszysty sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową i truskawkami… Jedna porcja to około 200kcal, więc można sobie pozwolić na więcej niż kawałek😏.

Idealne ciasto na zbliżający się weekend czy święta, koniecznie spróbuj!🧡

FIT SERNIK NA KRUCHYM CIEŚCIE
Spód: ✔2 żółtka ✔70g oleju kokosowego ✔3 łyżki ksylitolu ✔150g mąki ryżowej ✔2 łyżki jogurtu naturalnego ➡️Ciasto zagniatamy (olej kokosowy wcześniej rozpuszczamy) i wkładamy do lodówki na 15 minut. Następnie wykładamy na spód blachy.
Sernik: ✔500g twarogu mielonego ✔300g jogurtu naturalnego ✔2 białka + 2 całe jajka ✔łyżeczka proszku do pieczenia ✔5 łyżek ksylitolu/erytrolu ✔20g budyniu waniliowego ➡️Białka ubijamy, a resztę składników mieszamy w oddzielnej misce. Następnie łączymy z białkami i przelewamy do formy. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach. Wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą i układamy truskawki.