Produkty wysokobiałkowe przede wszystkim upodobali sobie sportowcy, którzy pragną zwiększyć masę mięśniową. Jednak zdrowe białka spożywają również osoby na diecie. Dlaczego jest to niezbędny składnik odżywczy i nie powinno go zabraknąć w naszej diecie?🙏

Białko przede wszystkim pełni funkcję budulcową komórek; wchodzi m.in. w skład narządów, mięśni, skóry oraz włosów. Białka będące składnikami hemoglobiny umożliwiają zachodzenie procesu oddychania komórkowego, a niektóre pomagają utrzymać właściwe pH organizmu.😄

To, ile białka powinniśmy spożywać zależy m.in. od naszego zdrowia, wieku, płci i aktywności fizycznej.😄 Średnie spożycie białka powinno wynosić ok. 15% dziennego zapotrzebowania energetycznego. Wg innych badań prawidłowe proporcje to 1 g białka na 1 kg masy ciała (osoby odchudzające – 1,2g/1kg masy ciała). W przypadku sportowców ilość białka zwiększa się aż do 1,6g/1kg masy ciała. Trzeba pamiętać, że zarówno niedobór jak i nadmiar białka mogą niekorzystnie wpływać na nasz organizm, dlatego warto zachować równowagę.😻

Najwięcej białka pochodzenia zwierzęcego – tego najlepiej przyswajalnego przez człowieka – znajdziemy w mięsie, jajach, rybach oraz mleku i przetworach mlecznych. Drugą grupę tworzą roślinne produkty bogate w białko tj. rośliny strączkowe, orzechy, zboża i soja. Duże ilości protein znajdziemy przede wszystkim w orzeszkach arachidowych, fasoli, nasionach słonecznika, migdałach, nasionach chia, wołowinie oraz serach twarogowych.😻🙏